Французская ватрушка
Ингредиенты:
Для теста:
маргарин - 200г;
мука - 2 стакана;
разрыхлитель - 1 ч.л.;
для начинки:
творог - 400г;
яйцо - 2шт.;
сахар - 180г;
ванильный сахар, корица – по вкусу.
Способ приготовления:
1. Муку и разрыхлитель смешать с холодным маргарином. Порубить ножом или блендером в мелкую крошку.
2. Все ингредиенты для начинки смешать и хорошо взбить блендером или венчиком.
3. Половину готовой мучной крошки выложить в форму для выпечки, стараясь закрыть бока формы тонким слоем крошки.
4. Сверху выложить всю начинку.
5. На начинку выложить оставшиеся крошки.
6. Выпекать в духовке, нагретой до 180 градусов 45 минут.
7. Дать немного остыть. Подавать с вареньем или десертным соусом.г
Приятного аппетита!
Французская ватрушка