Французские кексики для завтрака.
Ингредиенты:
Мука 1,5 ст.
Пекарский порошок 1,5 ч. л.
Соль 0,5 ч. л.
Корица 1,5 ч. л.
сливки 0,3 ст.
Сахар-песок 1 ст.
Куриное яйцо 1 шт.
Молоко 0,5 ст.
Способ приготовления
Подготовка:10мин › Приготовление:25мин › Общее время: 35мин
1.Разогрейте духовку до 180 С. Смажьте маслом формочки для кексиков или выложите их бумажными формочками.
2.В миске смешайте муку, 1/2 стакана сахара, разрыхлитель, мускатный орех и соль. Сделайте углубление в центре. Слегка взбейте яйцо, добавьте молоко и 40 г растопленного сливочного масла (масло остудите). Добаьте яичную смесь в мучную; перемешивайте, пока сухие ингредиенты не станут влажными, не более (тесто может получиться неоднородным). Ложкой выложите тесто в подготовленные формочки для кексиков.
3.Выпекайте в предварительно разогретой духовке 20 - 25 минут. Тем временем, смешайте 4 ст.ложки сахара и корицу. Когда кексики испекутся, окуните верхушки в растопленное сливочное масло, а затем в смесь из сахара и корицы. Подавайте на стол теплыми
Французские кексики для завтрака.