Фруктовый чизкейк
Ингредиенты:
- 140 г крошки от печенья
- 2 столовых ложки сахара
- 1/2 чайной ложки корицы
- 60 г растопленного масла
- 500 г сливочного сыра
- 2 яйца
- 155 г сахара
- 250 мл сметаны
- 1/2 чайной ложки ванилина
Приготовление:
Нагрейте духовку до 165 градусов.
В миске смешайте крошку от печенья, сахар, корицу и сливочного масла. Утрамбуйте эту массу на дне формы для торта. Поставьте в холодильник.
Для начинки миксером взбейте сливочный сыр до однородной массы. Продолжая взбивать, добавьте сахар, вбейте яйца, добавьте сметану и ванилин. Взбейте до однородной массы начинку и перелейте ее на застывшую основу. Отправьте в духовку на час. Затем выключите духовку и оставьте чизкейк в тепле еще на час, не открывая дверцу духовки. Затем остудите чизкейк полностью на решетке и поставьте в холодильник на 3 часа. Украсьте фруктами и ягодами по вкусу.
Фруктовый чизкейк