Фруктовый торт
Необходимые ингредиенты:
Для бисквита:
- куриные яйца – 2 шт.
- сахар – 200 г.
- молоко – 200 мл.
- мука высшего сорта – 2 стакана
- разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Для крема:
- сметана – 400 г.
- сахар – 150 г.
- клубника – 300 г.
- киви – 2 шт.
- желатин – 25 г.
- вода – 600 мл.
1) Изначально выпекаем бисквитное тесто. Куриные яйца необходимо взбить на миксере или блендере до пенистого состояния, после чего добавив сахар.
2) Вливаем в взбитое содержимое молоко и взбиваем ещё 5 минут.
3) Ложем оставшиеся продукты и продолжаем взбивать ещё несколько минут.
4) Полученное тесто заливаем в формочки и печём 30 минут при температуре 150 градусов. Дождавшись когда тесто охладится, режим на две части. Первый коржик оставляем для основы, а другой режим на квадраты.
5) Сметану хорошенько перемешиваем с сахаром. Желатин растворяем в воде на 20 минут для изготовления желейно-сметанной пасты.
6) Фрукты чистим и шинкуем на кубики или дольки (на ваше усмотрение).
7) Полу застывший желатин заливаем сметаной и взбиваем миксером.
8) В пиалу накладываем дольки фруктов, после третью часть кубиков нарезанного бисквита, снова ложем фрукты и выливаем желейно-сметанную массу. Поверх пиалы ложем целый корж нашего бисквита. Тортик необходимо поместить в холодильник на три часа.
Данное блюдо как фруктовый торт со сливками прост в приготовлении и очень вкусен.
Фруктовый торт