Фруктовый торт-желе
Ингредиенты:
Фрукты 2 кг
Желатин 30 г
Желе фруктовое 2 штуки
Сахар по вкусу
Краситель пищевой на кончике ножа
Инструкция:
1. Желатин и фруктовое желе залить водой (согласно инструкции) и оставить набухать.
2. Налить в кастрюлю 2 л воды, добавить набухший желатин и желе, положить сахар и краситель и осторожно довести до кипения (ни в коем случае не кипятить). Остудить до комнатной температуры.
3. Фрукты вымыть, протереть, нарезать удобными, красивыми кусочками.
4. В форму налить несколько ложек желе (чтобы получился слой около сантиметра), поставить на несколько минут в морозилку.
5. На застывший слой красиво уложить фрукты, залить несколькими ложками желе, снова поставить в морозилку. Повторять процедуру до тех пор, пока все фрукты не будут залиты желе.
6. Поставить торт в холодильник на несколько часов. Перед подачей опустить на минуту в горячую воду и перевернуть на блюдо.
Фруктовый торт-желе