ФРУКТОВО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА
✔500 г творога
✔2 яблока
✔2 киви
✔2 апельсина
✔1 яйцо
✔3 ч. л. крахмала
✔3 ч. л. меда
✔3 ч. л. лимонного сока
✔1 ч. л. сахара
✔1 ст. л. сливочного масла
✔1 ст. л. панировочных сухарей
Фрукты вымыть и очистить от кожуры. Яблоко порезать тонкими дольками, киви и апельсины – кружками.
Отделить желток от белка. Смешать желток, сахар, творог, крахмал, мед и лимонный сок. Взбить белок и аккуратно добавить к смеси.
Разогреть духовку до 200°С. Формочки для выпечки смазать маслом и присыпать сухарями. Уложить нарезанные фрукты слоями: сначала слой яблок, затем – апельсинов и киви. Сверху выложить творожную массу. Запекать 30–35 мин.
ФРУКТОВО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА