Габровские блины
нам понадобится:
-3 яйца,
-1 стакан муки,
-1 стакан молока,
-1 стакан газированной воды,
-1 столовая ложка сахара,
-Половина чайной ложки соды,
-1 чайная ложка уксуса,
-Щепотка соли, по желанию.
Просеянную муку выкладываем горкой в миску, вливаем туда молоко, газированную воду, сахар и соду, гашенную уксусом. Замешиваем тесто до получения однородной масс, слегка взбиваем яйца и добавляем в тесто. Снова тщательно замешиваем до получения однородного теста.
Габровские блины