Хачапури с творогом в мультиварке
Ингредиенты
Кефир 1% - 500 мл
Яйцо куриное - 1 штука
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
Мука пшеничная первого сорта - 5 стаканов
Творог 11% - 500 граммов
Сахар - 5 столовых ложек
Приготовление
Хачапури – это грузинское блюдо прочно обосновалось на наших столах, но мало кто знает, что можно не только покупать его, но и очень быстро и вкусно готовить. У меня всегда хорошо получается хачапури с творогом в мультиварке.
1. Творог перетираем ложкой или через сито, добавляем в него сахар.
2. Пересеиваем муку, смешиваем с содой, делаем в горке муки углубление и добавляем в него яйцо, кефир, соль с сахаром и масло подсолнечное.
3. Тесто должно слегка приставать к рукам. Положите его хотя бы на час в холодильник.
4. Когда тесто полежит и остынет, разрежьте его на несколько частей и раскатайте.
5. В центр пласта кладем 4-6 ст. ложек творога. Чем больше начинки, тем вкуснее, но не переусердствуйте - тесто должно легко охватывать начинку. Собираем все края пласта к центру и защипываем как можно сильнее.
6. Раскатываем хачапури швом вниз и кладем в мультиварку.
7. Хачапури с творогом в мультиварке готовится на режиме выпечка примерно 20 минут, потом переворачиваем на десять минут на другую сторону.
Готовый хачапури в мультиварке необходимо смазать сливочным маслом. Лучше всего подавать к столу со сметанкой.
Вместо творога можно положить сыр натертый на терке.
Приятного аппетита.
Кефир 1% - 500 мл
Яйцо куриное - 1 штука
Соль - 1 чайная ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Масло растительное (подсолнечное) - 2 столовые ложки
Мука пшеничная первого сорта - 5 стаканов
Творог 11% - 500 граммов
Сахар - 5 столовых ложек
Приготовление
Хачапури – это грузинское блюдо прочно обосновалось на наших столах, но мало кто знает, что можно не только покупать его, но и очень быстро и вкусно готовить. У меня всегда хорошо получается хачапури с творогом в мультиварке.
1. Творог перетираем ложкой или через сито, добавляем в него сахар.
2. Пересеиваем муку, смешиваем с содой, делаем в горке муки углубление и добавляем в него яйцо, кефир, соль с сахаром и масло подсолнечное.
3. Тесто должно слегка приставать к рукам. Положите его хотя бы на час в холодильник.
4. Когда тесто полежит и остынет, разрежьте его на несколько частей и раскатайте.
5. В центр пласта кладем 4-6 ст. ложек творога. Чем больше начинки, тем вкуснее, но не переусердствуйте - тесто должно легко охватывать начинку. Собираем все края пласта к центру и защипываем как можно сильнее.
6. Раскатываем хачапури швом вниз и кладем в мультиварку.
7. Хачапури с творогом в мультиварке готовится на режиме выпечка примерно 20 минут, потом переворачиваем на десять минут на другую сторону.
Готовый хачапури в мультиварке необходимо смазать сливочным маслом. Лучше всего подавать к столу со сметанкой.
Вместо творога можно положить сыр натертый на терке.
Приятного аппетита.
Хачапури с творогом в мультиварке