Хлебцы
2-2,5 стакана муки,
2 ч.л. сухих дрожжей,
0,5 ч.л. соли,
0,5 ч.л. сахара,
1, 5 стакана молока,
50 гр. сливочного масла,
яйцо для смазывания,
кунжут для посыпки
С просеянной мукой смешать дрожжи, добавить соль, сахар, растопленное сливочное масло и теплое молоко. Замесить тесто - оно должно быть упругим и не липнуть к рукам. Для этого сначала надо взять 2 стакана муки, а затем уже подсыпать по надобности. Оставить тесто подходить на 30 минут. На столе, смазанном растительным маслом, разделить тесто на 6-10 частей, раскатать каждую, концы переплести и прищипнуть к противоположной стороне как у кренделя. смазать взбитым яичным белком, посыпать крупной солью и кунжутом, дать расстояться 10-15 минут, выпекать в нагретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.
2 ч.л. сухих дрожжей,
0,5 ч.л. соли,
0,5 ч.л. сахара,
1, 5 стакана молока,
50 гр. сливочного масла,
яйцо для смазывания,
кунжут для посыпки
С просеянной мукой смешать дрожжи, добавить соль, сахар, растопленное сливочное масло и теплое молоко. Замесить тесто - оно должно быть упругим и не липнуть к рукам. Для этого сначала надо взять 2 стакана муки, а затем уже подсыпать по надобности. Оставить тесто подходить на 30 минут. На столе, смазанном растительным маслом, разделить тесто на 6-10 частей, раскатать каждую, концы переплести и прищипнуть к противоположной стороне как у кренделя. смазать взбитым яичным белком, посыпать крупной солью и кунжутом, дать расстояться 10-15 минут, выпекать в нагретой до 180 градусов духовке до румяной корочки.
Хлебцы