Йоркширский пудинг с вишней
Для теста:
мука - 125 гр,
молоко - 200 мл,
яйца - 2 шт,
соль - 0,5 ч.л.,
сахар - 2 ч.л.,
разрыхлитель - 1 ч.л. (или четверть ч.л. соды и 1 ч.л. уксуса)
масло - 2 ст.л.
Для вишнёвой начинки:
вишня - 200 грамм
1 ст.л. кукурузного крахмала (или картофельного)
2 ст.л. сахара
2 ст.л. имбирного эля (можно заменить водой, или коньяком)
корица по желани
1. Муку просеять. Яйца взбить блендером. Смешать все ингредиенты для теста.
Разогреть духовку до 220*С или включить мультиварку, режим "Выпечка/Запекание". В форму добавить масло. В горячую форму с кипящим маслом налить тесто.
2. Запекать 20 минут.
В это время вишню смешать с сахаром и крахмалом, добавить имбирный эль (воду или коньяк). Поставить в микроволновку на 70% мощности на 4 минуты.
Готовую вишню выложить на приготовленный пудинг. Остудить.
мука - 125 гр,
молоко - 200 мл,
яйца - 2 шт,
соль - 0,5 ч.л.,
сахар - 2 ч.л.,
разрыхлитель - 1 ч.л. (или четверть ч.л. соды и 1 ч.л. уксуса)
масло - 2 ст.л.
Для вишнёвой начинки:
вишня - 200 грамм
1 ст.л. кукурузного крахмала (или картофельного)
2 ст.л. сахара
2 ст.л. имбирного эля (можно заменить водой, или коньяком)
корица по желани
1. Муку просеять. Яйца взбить блендером. Смешать все ингредиенты для теста.
Разогреть духовку до 220*С или включить мультиварку, режим "Выпечка/Запекание". В форму добавить масло. В горячую форму с кипящим маслом налить тесто.
2. Запекать 20 минут.
В это время вишню смешать с сахаром и крахмалом, добавить имбирный эль (воду или коньяк). Поставить в микроволновку на 70% мощности на 4 минуты.
Готовую вишню выложить на приготовленный пудинг. Остудить.
Йоркширский пудинг с вишней