Как приготовить клафути
Ингредиенты:
На 6 человек:
- масло для смазывания.
- любые фрукты по сезону.
- 100 гр сахара.
- 125 гр муки.
- щепотка соли.
- 3 яйца.
- 1/2 ванильного сахара.
- 300 мл молока.
- сахарная пудра для украшения.
Рецепт:
Этот восхитительный французский пирог обычно делают во Франции с вишнями, но подойдут любые фрукты по сезону, летом очень вкусно готовить его с черникой.
1. Разогреть духовку до 180 гр (350 по фарингейту, газ 4). Маслом смазать форму (достаточно большую, чтобы вишни поместились в один слой). Положить вишни и посыпать 50 гр сахара. 2. В миске смешать муку и соль, добавить сахар и постепенно вбить яйца. Затем — ваниль и медленно долить молоко, постоянно помешивая, чтобы не образовывалось комков. 3. Залить получившейся смесью вишни и запекать около 35-40 мин до золотистого цвета. Палочка или нож, воткнутый в пирог должен выходить чистым. Достаньте из духовки, посыпьте сахарной пудрой и подавайте с густым йогуртом или густой сметаной.
Как приготовить клафути