Mealoman.com

Как приготовить вкусный Торт -Аида

Количество порций:1
Марципан можно приготовьте самостоятельно. Для этого необходимо очистите 100 гр. миндаля, измельчите его в блендере, смешать получившуюся тонкую миндальную крошку с 2 ст. ложки сахарной пудры и вести 1 взбитый белок.

Вам понадобится :

• 4 яйца
• 150 гр. муки высшего сорта
• 150 гр. сахара
• 50 гр. миндальных хлопьев
• 100 гр. нуги или конфет «Коровка»
• 100 гр. марципана
• 100 гр. абрикосового джема
• фрукты из компота для украшения
• 1 ст. ложку лимонного сока
• 1 пакетик прозрачного желе для торта
• 1 ч. ложку сливочного масла

Приготовление :

1 . Желтки отделите от белков и с половиной сахара растереть добела. Белки с оставшимся сахаром взбите в тугую пену и соедините с растертыми желтками.

2 . Понемногу и осторожно подмешать к яичной смеси просеянную муку.

3 . Форму для выпечки смазать сливочным маслом и посыпте мукой. Вылите в форму тесто и поместите в разогретую до 200°С духовку на 10 минут. Затем снизите температуру в духовке до 180°С и выпекать бисквит еще 20 минут. Готовый бисквит вынуть из формы, остудите и дать ему выстояться как минимум 2 часа. После этого разрезать корж на три пласта.
Как приготовить вкусный Торт -Аида