Как выпекать коржи?
Муку просеять.
Отделить 5 ст. л. муки для подготовки масла и подпыливания теста.В оставшуюся муку вбить яйца.
В стакан с водой положить соль и влить лимонный сок.Вылить воду в емкость с мукой и яйцами.
Вымесить однородное и эластичное тесто.
Накрыть тесто салфеткой и оставить на 30 минут.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 8 мм. Разрезать на две части.Переложить тесто на противень, смазанный водой. Сделать вилкой проколы в нескольких местах. Поставить в духовку , разогретую до 225-230 градусов.
Запекать до золотистого цвета, затем вытащить готовые пласты и разрезать пополам.
Отделить 5 ст. л. муки для подготовки масла и подпыливания теста.В оставшуюся муку вбить яйца.
В стакан с водой положить соль и влить лимонный сок.Вылить воду в емкость с мукой и яйцами.
Вымесить однородное и эластичное тесто.
Накрыть тесто салфеткой и оставить на 30 минут.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 8 мм. Разрезать на две части.Переложить тесто на противень, смазанный водой. Сделать вилкой проколы в нескольких местах. Поставить в духовку , разогретую до 225-230 градусов.
Запекать до золотистого цвета, затем вытащить готовые пласты и разрезать пополам.
Как выпекать коржи?