КАПУСТНЫЙ ПИРОГ
-500 гр капусты
-1 стакан манки
-1 стакан теплого молока
- 50 гр растопленного масла
- сахар
-соль
-асафетида
-куркума
-кориандр
-черный перец
-тертая морковь, панир, зелень (по желанию)
КАК ГОТОВИТЬ?
1.1 стакан манки замочить на час в 1 стакане теплого молока.
2.Затем добавить 50 гр растопленного масла,немного сахара,соль, асафетиду, ч. перец,кориандр,куркуму.
3.500 гр капусты мелко порубить.Все перемешать.
4.Можно добавить тертую морковь,панир,рубленную зелень.
5.Выложить всю массу на смазанный маслом противень или в форму.
6.Поверхность разровнять,смазать сметаной или присыпать тертым сыром.
7.Подать,украсив зеленью и полив сметаной.
Приятного аппетита!
КАПУСТНЫЙ ПИРОГ