КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА СО ШПИНАТОМ
-шпинат — 300 г.
-растительное масло — 1 ст.л.
-картофель-1 кг.
-соль — 1,5 ч.л.
-кориандр — 1 ч.л.
-куркума — 1 ч.л.
-творог — 200 г.
-молоко — 50 г.
-сметана — 100 г.
КАК ГОТОВИТЬ?
1. Очистите и порежьте кубиками или пластинками 1 кг картофеля.
Пассировать шпинат 300 г. замороженного шпината обжарьте в 1 ст.л. растительного масла и добавьте специи: по 1 ч.л. молотой куркумы и кориандра и 0,5 ч.л. соли.
2. Слой картошечки На противень выложите первый слой запеканки — половину картофеля.
3. Слой шпината Следующим слоем выложите начинку из шпината и сверху выложите творог.
4. Слой картофеля Затем вложите слой из оставшегося картофеля. В молоке растворите 0,5 ч.л. соли и равномерно полейте картофель молоком.В сметану добавьте еще 0,5 ч.л. соли и смажьте верхний слой.
Аппетитная запеканочка Отправьте форму с запеканкой в духовку на 20 мин. Запекайте под крышкой при температуре 180. Затем снимите крышку и выпекайте картофельную запеканку со шпинатом еще 20 минут.
Приятного аппетита!
КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА СО ШПИНАТОМ