Кекс черный
Ингредиенты:
мука - 4 стакана
сахар - 2 стакана
яйцо - 3 шт.
масло сливочное - 200г
варенье - 1 стакан
кефир (или простокваша) - 2 стакана
масло растительное - 1 стакан
корица, гвоздика, бадьян - 1 чайная ложка
сода пищевая - 1 ч.л.
Способ приготовления:
Яйца растирают с сахаром, добавляют масло, варенье, толченые специи, кефир. Добавляют соду и муку, замешивают тесто. Готовое тесто выкладывают в форму, дно которой застилают
промасленным листом пергамента и заполняют 3/4 формы, так как при выпечке тесто сильно поднимается. Выпекают кекс в духовке на слабом огне до готовности.
Приятного аппетита!=)
Кекс черный