Кекс «Дружба»
Ингредиенты
1 стакан кефира1 стакан варенья (в идеале - черная смородина)2 яйца2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)350-400 г муки
Рецепт приготовления
Яйца взбить.Добавить кефир, перемешать.Добавить варенье, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку (если Вы используете жидкое варенье, муки надо взять больше, если густое - то меньше), замесить тесто.Оно должно быть по консистенции гуще, чем на оладьи.Выложить тесто в форму.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 40-45 минут.Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.
1 стакан кефира1 стакан варенья (в идеале - черная смородина)2 яйца2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. соды)350-400 г муки
Рецепт приготовления
Яйца взбить.Добавить кефир, перемешать.Добавить варенье, перемешать.Добавить разрыхлитель и муку (если Вы используете жидкое варенье, муки надо взять больше, если густое - то меньше), замесить тесто.Оно должно быть по консистенции гуще, чем на оладьи.Выложить тесто в форму.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.Выпекать в течение 40-45 минут.Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.
Кекс «Дружба»