Кекс Мраморный
Вариант кекса на сметане с чередованием светлого и темного теста.
Кекс очень хорошо поднимается, получается ароматным и красивым. Кекс выпечен в разъемной форме диаметром 21 см. Масса кекса – 1100 г.
Ингредиенты:
4 яйца;
1,5 стакана сахара (300 г);
1 стакан сметаны (220 г);
100 г маргарина;
2,5 стакана муки (400 г);
1 чайная ложка соды;
2 столовых ложки какао.
Приготовление кекса
Яйца взбить с сахаром с помощью миксера. Добавить сметану и размягченный маргарин. Размешать или взбить миксером.
Муку просеять с содой и ввести в приготовленную смесь. Размешать миксером, чтобы не было комочков.
Разделить тесто на 2 равные части. В одну из них добавить какао для получения темного теста.
В смазанную маслом форму или сковороду выкладывать тесто на середину, чередуя по ложке тёмное и светлое тесто. Выпекать в духовке при температуре 160 градусов Цельсия около часа. Готовность проверить деревянной палочкой. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Кекс очень хорошо поднимается, получается ароматным и красивым. Кекс выпечен в разъемной форме диаметром 21 см. Масса кекса – 1100 г.
Ингредиенты:
4 яйца;
1,5 стакана сахара (300 г);
1 стакан сметаны (220 г);
100 г маргарина;
2,5 стакана муки (400 г);
1 чайная ложка соды;
2 столовых ложки какао.
Приготовление кекса
Яйца взбить с сахаром с помощью миксера. Добавить сметану и размягченный маргарин. Размешать или взбить миксером.
Муку просеять с содой и ввести в приготовленную смесь. Размешать миксером, чтобы не было комочков.
Разделить тесто на 2 равные части. В одну из них добавить какао для получения темного теста.
В смазанную маслом форму или сковороду выкладывать тесто на середину, чередуя по ложке тёмное и светлое тесто. Выпекать в духовке при температуре 160 градусов Цельсия около часа. Готовность проверить деревянной палочкой. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.
Кекс Мраморный