Кекс Павлин с разноцветным желе
Ингредиенты:
- Масло сливочное (можно меньше) — 250 гр.
- Сахар — 1.5 ст.
- Яйцо — 5 шт.
- Мука — 2 ст.
- Разрыхлитель теста — 1 п.
- Сахар ванильный — 1 п.
- Какао-порошок — 1 ст.л.
- Желе (фруктовое желе в порошке) — 1 п.
Размягченное масло взбиваем с сахаром. Белки отделяем от желтков. Вводим желтки по одному в масляную массу.
Белки взбиваем с ложкой сахара. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем через сито. Теперь осторожно, попеременно соединяем маслянно-желтковую массу с мукой и взбитыми белками. Делим всю массу на три части и добавьте в каждую сахар ванильный, какао, и желе.
В приготовленную форму, выстланную бумагой и смазанную маслом, выложите как вам нравится все три получившихся цвета: белый, шоколадный, и желтый. Лучше конечно возьмите красное желе из вишни или клубники. Можно выкладывать по столовой ложке, чередуя каждый цвет. Верх получается из двух цветов: белого и желтого.
После этого водим шпажкой как бы вырисовывая петлю по тесту. Вы можете этого не делать. Выпекайте при температуре 180 градусов около часа. Дайте остыть и переверните его на блюдо. Можно посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Кекс Павлин с разноцветным желе