Кекс «Рождественский»
Ингредиенты для рецепта Кекс «Рождественский»:
мука пшеничная - 600 грамм
мед - 250 грамм
сахар - 1 стакан
яйца - шесть штук.
сливочное масло - 250 грамм
сметана - 500 грамм
орехи - 100 грамм
корица - одна чайная ложка
сода - одна чайная ложка
соль - 1 щепотка
сахарная пудра
Способ приготовления рецепта Кекс «Рождественский»
1. Сахар, масло, яичные желтки и соль тщательно разотрем до полного растворения кристалликов сахара. Дальше добавим
мед, взбитый с корицей, сметану, измельченные орехи, всыплем смешанную с содой муку и перемешаем.
2. В тесто введем взбитые белки и выложим его в форму, смазанную маслом или выстеленную бумагой.
3. Вдоль поверхности кекса проведем черту смоченной в масле лопаткой, чтобы на середине кекса во время выпечки по всей его длине образовалась трещина.
4. Выпекаем кекс 1 час при 180 °С, дальше охладим, вынем из формы и посыплем сахарной пудрой.
Кекс «Рождественский»