Кекс с клюквой
на 2 небольших кекса:
150 г сливочного масла
170 г сахара
ваниль
2 яйца
200 г муки
2 ч.л. без горки разрыхлителя
60 г овсянки
150 г сметаны
170 г свежей клюквы
1 ст.л. крахмала
1. Сливочное масло комнатной температуры тщательно взбить с сахаром до его полного растворения. Затем по одному добавить яйца и ваниль.
2. Овсянку смолоть в муку и вместе со сметаной добавить к тесту. Перемешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем. Клюкву смешать с крахмалом и добавить в тесто, осторожно перемешать.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до сухой зубочистки (примерно 50-55 минут. )
150 г сливочного масла
170 г сахара
ваниль
2 яйца
200 г муки
2 ч.л. без горки разрыхлителя
60 г овсянки
150 г сметаны
170 г свежей клюквы
1 ст.л. крахмала
1. Сливочное масло комнатной температуры тщательно взбить с сахаром до его полного растворения. Затем по одному добавить яйца и ваниль.
2. Овсянку смолоть в муку и вместе со сметаной добавить к тесту. Перемешать.
3. Всыпать муку с разрыхлителем. Клюкву смешать с крахмалом и добавить в тесто, осторожно перемешать.
4. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах до сухой зубочистки (примерно 50-55 минут. )
Кекс с клюквой