Кекс с кофе
Сливочное масло – 150 г.
Сахар – 150 г.
Яйца – 3 шт.
Мука – 250 г.
Крепкий кофе – 0,5 чашки
Пекарский порошок – 2 ч.л.
Меленая гвоздика или кардамон – 0,5 ч.л. (черный кардамон)
Меленая корица – 1 ч.л.
Тертый мускатный орех – 0,25 ч.л.
Сливочное масло для смазывания формы
Сухари для посыпания формы
Шоколадные дропсы - 0,5 ч.
1. Размягченное масло взбить с сахаром, отбить по одному яйца. Смешать муку с пекарским порошком и специями, добавить в яично-маргариновую массу попеременно с кофе. Добавить шоколадные дропсы.
2. Тесто выложить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выпекать в духовке со средним жаром 40-45 минут.
Вместо крепкого кофе можно взять 3-4 чайные ложки растворимого кофе и 0,5 чашки молока или воды.
Сахар – 150 г.
Яйца – 3 шт.
Мука – 250 г.
Крепкий кофе – 0,5 чашки
Пекарский порошок – 2 ч.л.
Меленая гвоздика или кардамон – 0,5 ч.л. (черный кардамон)
Меленая корица – 1 ч.л.
Тертый мускатный орех – 0,25 ч.л.
Сливочное масло для смазывания формы
Сухари для посыпания формы
Шоколадные дропсы - 0,5 ч.
1. Размягченное масло взбить с сахаром, отбить по одному яйца. Смешать муку с пекарским порошком и специями, добавить в яично-маргариновую массу попеременно с кофе. Добавить шоколадные дропсы.
2. Тесто выложить в форму, смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями. Выпекать в духовке со средним жаром 40-45 минут.
Вместо крепкого кофе можно взять 3-4 чайные ложки растворимого кофе и 0,5 чашки молока или воды.
Кекс с кофе