Кекс с кофе и тыквой
Ингредиенты:
1 чашка тыквенного пюре
100 мл растительного масла
130г сахара
1/4 чашки молока
2 больших яйца
1 ч.л. ванильного экстракта
170г цельнозерновой муки
1 1/2 ч.л. соды
1 ст.л. молотого кофе (эспрессо)
1 ч.л. корицы
1/2 ч.л. муската
1/2 ч.л. гвоздики
Для посыпки:
3 ст.л. коричневого сахара
1/2 ч.л. молотого кофе
1/2 ч.л. корицы
Способ приготовления:
В большой миске взбить сахар, тыквенное пюре, масло, молоко, яйца и ванильный екстракт.
Добавить муку, соду, специи и кофе, перемешать. Переложить тесто в подготовленную форму, посыпать смесью сахара, кофе и корицы и выпекать 40-50 минут при 180С.
Приятного аппетита!=)
Кекс с кофе и тыквой