Mealoman.com

Кекс с виноградом

Количество порций:1
Необходимые продукты:

масло сливочное - 250 граммов
сахар - 150 граммов
яйца - 4 штуки
мука пшеничная - 250 граммов
разрыхлитель для теста - 1 пакетик
вино белое сухое - 100 миллилитров
виноград белый - 200 граммов
пудра сахарная - 0

Способ приготовления
Виноград разрезать пополам (если крупный) и удалить при необходимости косточки.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Миксером слегка взбить размягченное масло с сахаром. При желании можно взять 200 г сливочного масла + 50 г растительного. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после каждого.
Муку соединить с разрыхлителем и частями ввести в масляную смесь. Добавить вино, а затем виноград, все хорошо перемешать.
Тесто выложить в форму. Желательно взять форму с запасом. Тесто хорошо поднимается и стремится ее покинуть.
Духовку переключить на 160 градусов. Выпекать кекс 1 час.
Готовый кекс остудить и посыпать сахарной пудрой.
Кекс с виноградом