КЕКС ТВОРОЖНЫЙ С МАКОМ И КОКОСОМ
Для творожного кекса с маком и кокосом требуется:
* 100 г сливочного масла,
* 1 стакан сахара,
* ванилин
* 250 г сухого зернистого творога
* 2 яйца,
* 1 ч. ложки разрыхлителя (или сода, погашенная уксусом),
* 1,5 стакана муки,
* 50 г белой кокосовой стружки,
* 1 ст. ложки мака,
* сахарная пудра для посыпки.
Приготовление творожного кекса с маком и кокосом:
1. Tворог дважды пропустить через мясорубку, чтобы масса была гладкой и однородной.
2. Сливочное масло растереть с сахаром и ванилином. Добавить творог, яйца и разрыхлитель. Все тщательно перемешать.
3. В конце всыпать муку, кокосовую стружку и мак, замесить однородное тесто. Переложить тесто в две небольшие кексовые формочки и выпекать кекс при 160° С до готовности (проверять сухой палочкой). Чтобы кексы не пригорели, прикройте их фольгой.
4. Остудите кекс и посыпьте его сахарной пудрой. Только потом кекс можно нарезать рифленым ножом для хлеба.
* 100 г сливочного масла,
* 1 стакан сахара,
* ванилин
* 250 г сухого зернистого творога
* 2 яйца,
* 1 ч. ложки разрыхлителя (или сода, погашенная уксусом),
* 1,5 стакана муки,
* 50 г белой кокосовой стружки,
* 1 ст. ложки мака,
* сахарная пудра для посыпки.
Приготовление творожного кекса с маком и кокосом:
1. Tворог дважды пропустить через мясорубку, чтобы масса была гладкой и однородной.
2. Сливочное масло растереть с сахаром и ванилином. Добавить творог, яйца и разрыхлитель. Все тщательно перемешать.
3. В конце всыпать муку, кокосовую стружку и мак, замесить однородное тесто. Переложить тесто в две небольшие кексовые формочки и выпекать кекс при 160° С до готовности (проверять сухой палочкой). Чтобы кексы не пригорели, прикройте их фольгой.
4. Остудите кекс и посыпьте его сахарной пудрой. Только потом кекс можно нарезать рифленым ножом для хлеба.
КЕКС ТВОРОЖНЫЙ С МАКОМ И КОКОСОМ