Кексы-брауниз с малиной
100 г горького шоколада
100 г масла
2 яйца
180 г сахара (можно и меньше)
100 г муки
3/4 ч.л. порошка для выпечки
150 г малины
сахарная пудра для посыпки
1. Масло и шоколад растопить в микроволновке или на водяной бане, вымешать. Немного остудить.
2. К шоколадной массе добавить яйца, сахар, муку, порошок для выпечки и взбить миксером до гладкой массы.
Выложить тесто в формочки для маффин (на 3/4 объема), добавить 2-3 ягоды.
3. Выпекать примерно 20 минут при 180С (напоминаю, что спичка должна выходить не сухая, а с влажными крошками – тогда готово)
Кексы-брауниз с малиной