Кексы с арахисовым маслом
4 ст.л. размягченного масла или маргарина
225г коричневого сахара
115г арахисового масла с кусочками орехов
2 слегка взбитых яйца
1 ч.л. ванильной эссенции
225г муки
2 ч.л. разрыхлителя
100 мл. молока
1. Оба вида масла и сахар взбить (1-2 минуты), постепенно ввести яйца, хорошо взбивaя после каждого, добавить ванильную эссенцию.
2. Просеять муку с разрыхлителем и используя металлическую ложку вмешать муку и молоко в маслянную смесь.
3. Выпекать в разогретoй духовке (180С) около 25 минут. Остудить на решетке.
Кексы с арахисовым маслом