Кексы с нектаринами
1 чашка фундука (размолоть орехи в мелкую муку)
1 чашка муки
2 ч л пекарского порошка
щепотка соли
1/2 чашки молока
2 яйца
3/4 чашки коричневого сахара
113 г размягченного сливочного масла
2 1/2 чашки порезанных кусочками нектаринов
1 стручок ванили
корица (по желанию)
1. Разогреть духовку до 180 градусов.
В формочки для маффинов вставить бумажные манжеты для кексов.
Взбить масло с сахаром, по одному добавить яйца.
2. Разрезать стручок ванили вдоль, добавить семена в тесто, по желанию, добавить щепотку корицы.
Влить молоко и тщательно перемешать.
3. В отдельной миске просеять муку с пекарским порошок и солью и частями ввести в тесто.
4. Добавить кусочки фруктов или ягоды, размешать и распределитьтесто по формочкам, заполняя их на 2/3.
Выпекать 25-30 минут.
Кексы с нектаринами