Кексики без яиц.
Ингредиенты:
500 мл кефира;
1 стакан сахара;
1ч.л. соды;
1/2 ч.л. соли;
1,5 стакана муки (или чуть больше, в зависимости от кефира);
100 гр. растопленного сливочного масла;
Сгущенка (для смазывания кексов).
Способ приготовления.
Смешать кефир, соду, сахар и соль. Добавить масло, просеять муку, замесить тесто (консистенция густой сметаны). По вкусу можно добавить орехи, ягоды или сухофрукты.
Формочки смазать маслом. Тесто распределить по формочкам и запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 15-20 минут. Готовые, ещё горячие кексы смазать сгущенкой. Можно украсить, например миндальными лепестками.
500 мл кефира;
1 стакан сахара;
1ч.л. соды;
1/2 ч.л. соли;
1,5 стакана муки (или чуть больше, в зависимости от кефира);
100 гр. растопленного сливочного масла;
Сгущенка (для смазывания кексов).
Способ приготовления.
Смешать кефир, соду, сахар и соль. Добавить масло, просеять муку, замесить тесто (консистенция густой сметаны). По вкусу можно добавить орехи, ягоды или сухофрукты.
Формочки смазать маслом. Тесто распределить по формочкам и запекать в предварительно разогретой до 180°С духовке 15-20 минут. Готовые, ещё горячие кексы смазать сгущенкой. Можно украсить, например миндальными лепестками.
Кексики без яиц.