КЭРОБОВО-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ
кэробовый слой: -
• 1 стакан молока
• 125 г сливочного масла
• 2-3 стол. лож. кэроба
• 3/4 стакана сахара
• около 2 стаканов муки
• 1 ч. лож. разрыхлителя
• 5-6 стол. лож. сметаны творожный слой:
• 750 г творога - 2/3 стакана сахара
• 1 стол. лож. муки
• 1 стол. лож. крахмала
• ванилин
• 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
КАК ГОТОВИТЬ?
1.В кастрюльке смешать молоко, масло, кэроб и сахар. Нагреть на медленном огне, помешивая, до полного растворения сахара. Затем остудить полностью.
2.Добавить сметану и перемешать. Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить вязкое тесто деревянной ложкой.
3.Взбить миксером все ингредиенты для творожной начинки.
4.В подготовленную форму вылить половину кэробового теста. Сверху выложить творожную начинку и разровнять. Покрыть оставшейся частью теста и тоже разровнять поверхность. Выпекать при 180 * около 1 часа.
• 1 стакан молока
• 125 г сливочного масла
• 2-3 стол. лож. кэроба
• 3/4 стакана сахара
• около 2 стаканов муки
• 1 ч. лож. разрыхлителя
• 5-6 стол. лож. сметаны творожный слой:
• 750 г творога - 2/3 стакана сахара
• 1 стол. лож. муки
• 1 стол. лож. крахмала
• ванилин
• 50 г сливочного масла (комнатной температуры)
КАК ГОТОВИТЬ?
1.В кастрюльке смешать молоко, масло, кэроб и сахар. Нагреть на медленном огне, помешивая, до полного растворения сахара. Затем остудить полностью.
2.Добавить сметану и перемешать. Затем добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить вязкое тесто деревянной ложкой.
3.Взбить миксером все ингредиенты для творожной начинки.
4.В подготовленную форму вылить половину кэробового теста. Сверху выложить творожную начинку и разровнять. Покрыть оставшейся частью теста и тоже разровнять поверхность. Выпекать при 180 * около 1 часа.
КЭРОБОВО-ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ