Mealoman.com

Клафути с черносливом

Количество порций:1
Чернослив 300 г. ~ 693 ккал  HelpЧернослив
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 231
Белки: 2,3
Жиры: 0,7
Углеводы: 57,5
Коньяк 20 мл.  HelpКоньяк
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 239
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 1,5
Молоко 225 мл. ~ 135 ккал  HelpМолоко
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 60
Белки: 2,9
Жиры: 3,2
Углеводы: 4,7
  HelpМолоко
Специи к этому продукту:В горячее - корица, кардамон, шафран.
Сливки 20% жирности 225 мл.  HelpСливки 20% жирности
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 207
Белки: 2,5
Жиры: 20
Углеводы: 4
Яйцо куриное 4 шт. ~ 314 ккал  HelpЯйцо куриное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 157
Белки: 12,7
Жиры: 11,5
Углеводы: 0,7
  HelpЯйцо куриное
Среднее время приготовления данного продукта: Варка: всмятку: 1 – 1,5 мин., вкрутую: 10 мин.
Сахарная пудра 75 г. ~ 280 ккал  HelpСахарная пудра
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 374
Белки: 0
Жиры: 0
Углеводы: 99,8
Мука высшего сорта 75 г. ~ 250 ккал  HelpМука высшего сорта
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 334
Белки: 10,8
Жиры: 1,3
Углеводы: 69,9
Масло сливочное 1 ст. л. ~ 127 ккал  HelpМасло сливочное
Питательная ценность(в 100 г.): Калорийность: 748
Белки: 0,5
Жиры: 82,5
Углеводы: 0,8
Количество порций: 1 892 г. 1800 ккал   (1800 ккал/порц.)
Жиры: 473 г.      Белки: 470 г.      Углеводы: 3119 г.

Замочить чернослив в коньяке на 20 минут, чтобы пропитался.

В сухой чистой посуде взбить сливки (сливки лучше взять пожирнее, например, 33%).

Яйца взбить отдельно с сахарной пудрой, влить молоко, просеянную муку, теперь осторожно введите сливки, аккуратно перемешать…
Бумагу для выпечки смажьте сливочным маслом и выложите ее в широкую форму для выпечки, сверху выложите отжатый чернослив и залейте все тестом. Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке 25-30 минут.

Клафути с черносливом