Классический морковный торт
Ингредиенты
350 гр. моркови (мелко натёртая)
250 гр. муки
3 яйца
100 мл. растительного масла
150 гр. сахара
соль (щепотка)
2 ч. л. разрыхлителя
0.5 ч. л. соды
1.5 ч. л. корицы (молотая)
0.5 ч. л. мускатного ореха
50 гр. грецких орехов
3 ст. л. сметаны (или кефир)
200 гр. сахарной пудры
500 гр. сметаны
Способ приготовления
1.Смешать сухие ингредиенты.
2.Яйца взбить с сахаром и солью, влить масло, сметану, постепенно добавить сухие ингредиенты, добавить морковь, измельченные орехи.
3.Выпекать в застеленной пергаментом форме в разогретой до 180℃ духовке 30-40 минут — если тесто разделить на 2 порции, а потом каждый корж разрезать пополам (итого 4 коржа), либо выпекать 20-30 минут, если делить на 3 порции и не резать, получатся уже готовые коржи.
4.Готовим крем. Для этого необходимо взбить сметану с сахарной пудрой. Промазать коржи кремом.
5.Все! Торт готов.
6.Приятного аппетита!
Классический морковный торт