Клубничный пирог с шоколадным кремом
Ингредиенты
для основы:
1 и1/2 чашки крошек от печенья
1/4 чашки сливочного масла, растопленного
2 столовые ложки какао
1 чашка сливок
200 г сливочного сыра , размягченного
2/3 чашки сахара
1/2 ч.л. ванильного экстракта
200 грамм темного шоколада , растопленного и слегка охлажденного
10 шт. свежей клубники , разрезать пополам
2 столовые ложки сахарной пудры
Приготовление:
Разогретдуховку до 180 С и подготовить форму.
Смешать печенье, растопленное сливочное масло и какао порошок в небольшой миске.Руками распределить тесто по дну формы, плотно прижимая к краям.Выпекать в течение 10 минут . Дать полностью остыть.
Взбить сливки и поставить в холодильник.
Взбить сливочный сыр.Добавить сахар , ваниль и растопленный шоколад , продолжить взбивать дооднородности .Аккуратно прибавить 1/3 взбитых сливок в смесь сливочного сыра, затем добавить оставшиеся сливки.Вылейте крем на основу.Сверху выложить клубнику и поставить в холодильник на 3 часа , или, предпочтительно на ночь.Посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол .
для основы:
1 и1/2 чашки крошек от печенья
1/4 чашки сливочного масла, растопленного
2 столовые ложки какао
1 чашка сливок
200 г сливочного сыра , размягченного
2/3 чашки сахара
1/2 ч.л. ванильного экстракта
200 грамм темного шоколада , растопленного и слегка охлажденного
10 шт. свежей клубники , разрезать пополам
2 столовые ложки сахарной пудры
Приготовление:
Разогретдуховку до 180 С и подготовить форму.
Смешать печенье, растопленное сливочное масло и какао порошок в небольшой миске.Руками распределить тесто по дну формы, плотно прижимая к краям.Выпекать в течение 10 минут . Дать полностью остыть.
Взбить сливки и поставить в холодильник.
Взбить сливочный сыр.Добавить сахар , ваниль и растопленный шоколад , продолжить взбивать дооднородности .Аккуратно прибавить 1/3 взбитых сливок в смесь сливочного сыра, затем добавить оставшиеся сливки.Вылейте крем на основу.Сверху выложить клубнику и поставить в холодильник на 3 часа , или, предпочтительно на ночь.Посыпать сахарной пудрой перед подачей на стол .
Клубничный пирог с шоколадным кремом