Mealoman.com

Клубничный торт

Количество порций:1
Яйцо
4 шт.
Сахар
200 г.
Мука
200 г.
Сахар ванильный
2 пакетик(а)
Разрыхлитель
2 ст.л.
Клубника
750 г.
Желатин
2 пакетик(а)
Пудинг ванильный
1 пакетик(а)
Молоко
500 мл.
Масло сливочное
20 г.

Способ приготовления:

Приготовить тесто для коржа:смешать яйца, сахар, 1 пакетик ванильного сахара и тщательно взбить миксером Фото: К яично-сахарной смеси добавить муку и разрыхлитель. Все ингредиенты для коржа тщательно перемешать до получения однородной массы. Духовку и форму для коржа нагреть при температуре 175 градусов. Форму для коржа смазать сливочным маслом. Вылить в форму для коржа теста. Выпекать корж при температуре 160 градусов около 12-15 минут, пока корж не станет золотистого цвета. Когда корж будет готов, вынуть его из духовки, дать немного остыть и потом выложить на тарелку. Смешать ванильный пудинг с молоком и ванильным сахаром, как указано в инструкции. Вылить готовый пудинг на торт и дать ему немного остыть. Клубнику вымыть и разрезать каждую клубничку вдоль на 2 половинки. Выложить клубнику начиная от края по всему торту. Развести желатин, как сказано в инструкции. Полить торт сверху желатином, начиная от центра к краям, чтобы желатин покрыл клубнику. Поставить торт на 2 часа в холодильник. Готовый торт разрезать на кусочки.

Приготовить тесто для коржа:смешать яйца, сахар, 1 пакетик ванильного сахара и тщательно взбить миксером.
К яично-сахарной смеси добавить муку и разрыхлитель.
Все ингредиенты для коржа тщательно перемешать до получения однородной массы.
Духовку и форму для коржа нагреть при температуре 175 градусов.
Форму для коржа смазать сливочным маслом и выложить тесто.
Выпекать корж при температуре 160 градусов около 12-15 минут, пока корж не станет золотистого цвета.
Когда корж будет готов, вынуть его из духовки, дать немного остыть и потом выложить на тарелку.
Смешать ванильный пудинг с молоком и ванильным сахаром, как указано в инструкции.
Вылить готовый пудинг на торт и дать ему немного остыть.
Клубнику вымыть и разрезать каждую клубничку вдоль на 2 половинки.
Выложить клубнику начиная от края по всему торту.
Развести желатин, как сказано в инструкции.
Полить торт сверху желатином, начиная от центра к краям, чтобы желатин покрыл клубнику.
Поставить торт на 2 часа в холодильник.
Готовый торт разрезать на кусочки.

Для коржа необходимо взять форму диаметром 28-32 см., с высокими краями и немного приподнятым дном. Тогда корж получится с углублением по середине, куда можно будет залить пудинг и выложить клубнику
Клубничный торт