Кокосовый кухен
Ингредиенты:
Тесто:
●1 яйцо
●1 стакан кефира (простокваши, кислого молока)
●3/4 стакана сахара
●10 г разрыхлителя
●1,5 стакана муки
Все смешать венчиком
и вылить в форму.
Начинка: смешать в сухой посуде:
●3/4 стакана сахара
●100 г кокосовой стружки
●1 пачку ванильного сахара
Приготовление:
Эту смесь равномерно распределить по всей поверхности теста
Поставить в нагретую духовку до 180 С на 25-30 минут.
Следите чтобы не подгорела кокосовая стружка
(минут через 10 сначала выпечки можно
прикрыть пирог фольгой).
Готовый горячий пирог равномерно полить 1 стаканом
20% сливок.
Кокосовый кухен