Корзиночки с клубничкой
Ингредиенты:
Для теста:
100 гр масла
100 гр сахарной пудры
200 гр муки
1 яйцо
Приготовление:
Смешать размягченное масло и сахарную пудру вилкой.
Добавить яйцо и размешать до однородности.
Добавить муку частями. Долго месить это тесто нельзя, нужно управиться за пару минут.
Тесто распределить по формочками, наколоть вилкой и отправить в холодильник на полчаса-час. Выпекать при температуре 200 градусов около 20 минут. Когда корзинки готовы, им надо дать остыть прежде, чем вынимать из формы, т.к. это тесто довольно-таки хрупкое и легко может раскрошиться.
Для крема:
сахарная пудра (2 ст.л. или больше – зависит от того, какой сладости крем вы хотите получить)
несладкий сливочный сыр 150 гр
сливки 33% – 100 гр (взбитые до достаточно плотного состояния)
стручок ванили (использовать семена) или пакетик ванильного сахара
Все это нужно смешать, в самом конце аккуратно вмешать сливки. Крем получается не очень плотный.
Наполнить кремом остывшие корзиночки. Украсить ягодками клубники.
Приятного аппетита!
Для теста:
100 гр масла
100 гр сахарной пудры
200 гр муки
1 яйцо
Приготовление:
Смешать размягченное масло и сахарную пудру вилкой.
Добавить яйцо и размешать до однородности.
Добавить муку частями. Долго месить это тесто нельзя, нужно управиться за пару минут.
Тесто распределить по формочками, наколоть вилкой и отправить в холодильник на полчаса-час. Выпекать при температуре 200 градусов около 20 минут. Когда корзинки готовы, им надо дать остыть прежде, чем вынимать из формы, т.к. это тесто довольно-таки хрупкое и легко может раскрошиться.
Для крема:
сахарная пудра (2 ст.л. или больше – зависит от того, какой сладости крем вы хотите получить)
несладкий сливочный сыр 150 гр
сливки 33% – 100 гр (взбитые до достаточно плотного состояния)
стручок ванили (использовать семена) или пакетик ванильного сахара
Все это нужно смешать, в самом конце аккуратно вмешать сливки. Крем получается не очень плотный.
Наполнить кремом остывшие корзиночки. Украсить ягодками клубники.
Приятного аппетита!
Корзиночки с клубничкой