Корзиночки со сгущенкой
Для теста:
200 гр. сливочного масла
3 стакана муки
100 мл. сметаны
3 ст.л сахара
пол чайной ложки соды (гашеной)
Для крема:
1 банка вареной сгущенки
100 грамм грецких орехов
Сделать тесто, смешать размягченное масло, сметану, сахар, соду, погашенную лимонным соком и муку. Должно получиться мягкое тесто. Раскатать тесто на посыпанной мукой столешнице. Вырезать круги чуть больше размера формы для кексов.
В смазанные маслом формы выложить кружки, проколоть тесто вилкой, чтобы не вздувалось и выпекать в разогретой духовке 150-170 градусов минут 15 до золотистого цвета.
Сгущенку смешать с измельченными грецкими орехами и наполнить кремом остывшие корзинки, украсить орехами или взбитыми сливками, оставить в холодильнике на 30 минут.
Этот рецепт также подходит для приготовления орешков со сгущенкой.
Корзиночки со сгущенкой