Mealoman.com

Косичка с шоколадом

Количество порций:1

Ингредиенты:

  • 1/2 чайной ложки сухих дрожжей
  • 1 стакан теплой воды
  • 2 стакана муки
  • 1 чайная ложка соли
  • 1/3 стакана нутеллы или другой шоколадной пасты
  • кукурузная мука для посыпки
  • 1 яйцо, взбить с 1 столовой ложкой воды


Приготовление:
Разведите дрожжи в 1/4 стакане теплой воды. Оставьте на 10 минут.
Муку смешайте с солью. Добавьте активные дрожжи и остальную воду. Начните месить тесто. Оно должно быть слегка липким. Положите тесто в миску, смазанную маслом. Закройте сыроватым полотенцем и поставьте в теплое место подниматься на час.
На присыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник. Нанесите нутеллу, оставляя края не смазаными. Плотно скрутите тесто в рулет и пололжите на противень, застеленный бумагой. Присыпьте мукой. Скрутите рулет, как показано на рисунке. Закройте тесто полотенцем и оставьте на 20 минут подниматься повторно.
Духовку нагрейте до 190 градусов. Выпекайте около 20 минут. Увеличьте температуру до 220 градусов и выпекайте еще некоторое время (около 5-7 минут) до коричневатой корочки. Достаньте из духовки и остудите перед подачей.

Косичка с шоколадом