Круассаны с джемом.
- мука 250г
- масло 125г
- 2 яйца
- 70г сахара
- 1 ч/л разрыхлитель теста
- джем
В глубокой миске взболтать яйца с сахаром, добавит растопленное масло при перемешивании добавлять муку и разрыхлитель.
Тесто должно стать плотным, чтоб его можно было раскатать до 3 мм.
Раскатанное тесто порезать треугольничками (1 треугольник - 1 круассан)
На широкую часть треугольника мы выкладываем немножко джема и закручиваем в сторону маленького уголка. Закручивать аккуратно, чтоб джем не было видно, иначе при запекании он вытечет.
Получается маленький круассан.
Выкладываем на смазанную сл. маслом противень и выпекаем в духовке при 180°С до золотистой корочки.
- масло 125г
- 2 яйца
- 70г сахара
- 1 ч/л разрыхлитель теста
- джем
В глубокой миске взболтать яйца с сахаром, добавит растопленное масло при перемешивании добавлять муку и разрыхлитель.
Тесто должно стать плотным, чтоб его можно было раскатать до 3 мм.
Раскатанное тесто порезать треугольничками (1 треугольник - 1 круассан)
На широкую часть треугольника мы выкладываем немножко джема и закручиваем в сторону маленького уголка. Закручивать аккуратно, чтоб джем не было видно, иначе при запекании он вытечет.
Получается маленький круассан.
Выкладываем на смазанную сл. маслом противень и выпекаем в духовке при 180°С до золотистой корочки.
Круассаны с джемом.