Кружка из печенья
Ингредиенты:
Мука — 200 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 100 г
Коричневый сахар — 3 ст.л.
Фундук — 50 г
Щепотка соли
Глазурь:
Молоко — 50 мл
Сахарная пудра — 4 ст.л.
Какао — 3 ст.л.
Сливочное масло — 50 г
Калорийность на 100 г - 367 ккал
Приготовление:
Измельчите коричневый сахар в пудру.
В масло комнатной температуры добавьте коричневый сахар и соль. Взбейте венчиком до кремовой консистенции.
Добавьте яйцо и взбивайте, пока масса не станет однородной.
Просеянную муку добавьте в три подхода и перемешайте лопаткой.
Засыпьте дробленый фундук, перемешайте силиконовой лопаткой.
Тесто скатайте в шар, заверните в пищевую пленку, прижмите рукой и положите в холодильник на 30 минут.
Смажьте стенки кружки сливочным маслом
Присыпьте руки мукой, возьмите небольшой кусочек теста, выложите его на дно кружки, толкушку присыпьте мукой и ею утрамбуйте тесто.
Стенки “кружки” выложите из теста толщиной 0,5-1см., стенки также утрамбуйте толкушкой.
Лишнее тесто срежьте. Перед тем, как отправлять кружку в духовку, тесто наколите вилкой.
Поставьте выпекаться в разогретую до 190°С духовку на 15-20 минут.
Достаньте кружку из духовки, извлеките печенье и оставьте остывать.
Приготовьте глазурь: соедините все ингредиенты в сотейнике и поставьте вариться на среднем огне до кипения.
Смажьте кружку изнутри глазурью и поставьте в холодильник на пару минут.
Залейте молоко и кружка готова!
Кружка из печенья