Кучюкай
Ингредиенты для Кучюкай
-Вода - 200 мл;
-Дрожжи (свежие) - 20 г;
-Сахар - 3 ст.л.;
-Соль - 1/3 ч.л.;
-Растительное масло - 50 г;
-Мак - 1,5-2 ст.л.;
-Мука - 3 стак.;
В тёплой воде растворить дрожжи с сахаром,добавить 2 ст.л. муки,хорошо перемешать,накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 20 минут. За это время активируются дрожжи.
Далее добавить растительное масло,соль,мак, муку и замесить тесто.
Тесто положить в чашку,накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 40 минут.
Затем тесто разделить на несколько частей и сформировать жгуты толщиной 1 см.
Жгуты из теста разрезать на кусочки длиной 2 см.
Противень смазать растительным маслом,выложить кусочки из теста и выпекать в духовке разогретой до 180 градусов 15 минут.
Приятного аппетита!
-Вода - 200 мл;
-Дрожжи (свежие) - 20 г;
-Сахар - 3 ст.л.;
-Соль - 1/3 ч.л.;
-Растительное масло - 50 г;
-Мак - 1,5-2 ст.л.;
-Мука - 3 стак.;
В тёплой воде растворить дрожжи с сахаром,добавить 2 ст.л. муки,хорошо перемешать,накрыть салфеткой и поставить в тёплое место на 20 минут. За это время активируются дрожжи.
Далее добавить растительное масло,соль,мак, муку и замесить тесто.
Тесто положить в чашку,накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 40 минут.
Затем тесто разделить на несколько частей и сформировать жгуты толщиной 1 см.
Жгуты из теста разрезать на кусочки длиной 2 см.
Противень смазать растительным маслом,выложить кусочки из теста и выпекать в духовке разогретой до 180 градусов 15 минут.
Приятного аппетита!
Кучюкай