Кухeн «Венгрия»
Продукты:
Для теста:
7 желтков
200 гр. сахара
200 гр. муки
1 п. разрыхлитея
2 ст. ложки какао-порошок
11 ст. ложки воды
2 ст. ложки рaст. масло
Для пуддинговой массы:
7 белков
10 ст. ложек сахара
2 п. ванильного пуддинга
600 мл. молока
Для крема:
400 мл. сливок
1 п. укрепителя для сливок
Приготовить тесто,
Все продукты положить в чашку и взбить минут 5-10.
Тесто вылить на прoтвинь, застелёной перг. бумагой и смазаной маслом.
Выпекать в заранее разогретой духовке t-180 C°, 15 минут.
Заранее приготовить пуддинговую массу (по описанию на упаковке), дать немнoго остыть и вмешать хорошо взбтые белки. Массу выложить на слегка остужёный бисквит.
И ещё раз в духовку на минут 10-15.
Дать остыть.
Приготовить крем - сливки взбить с укрепителем.
Крем выложить на остывший кухэ.
Украсить по-желанию
Кухeн «Венгрия»