Кукурузный кекс на сметане
115 гр масла 1 стакан сахара 4 яйца 1/2 ч.л. соды 3/4 стакана кукурузной муки 3/4 стакана пшеничной муки 1/2 ч.л. соли 1 стакана консервированной кукурузы 250 мл сметаны Разогреть духовку до 180С. Смазать формы для выпечки маслом (напр. для английского кекса, две штуки, 11х22см)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кукурузные зерна перемолоть в блендере. Растопить масло в большой сковороде. Снять с огня, добавить сахар и размешать до полного растворения. Быстро добавьте яйца и тщательно взбейте. Добавить сметану и кукурузное пюре. В отдельной миске смешать муку, соль и соду. Смешать сухие и мокрые ингридиенты. Распределить тесто в формы и выпекать 30 минут, до сухой зубочистки. Можно подавать посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Кукурузные зерна перемолоть в блендере. Растопить масло в большой сковороде. Снять с огня, добавить сахар и размешать до полного растворения. Быстро добавьте яйца и тщательно взбейте. Добавить сметану и кукурузное пюре. В отдельной миске смешать муку, соль и соду. Смешать сухие и мокрые ингридиенты. Распределить тесто в формы и выпекать 30 минут, до сухой зубочистки. Можно подавать посыпав сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Кукурузный кекс на сметане