ЛЕНИВАЯ АЧМА
Тонкий армянский лаваш - около 300 гр
яйца - 4 или 5 штук
молоко
500 граммов сулугуни
Натираем на терке сыр сулугуни. Затем смешиваем его вместе с яйцами и вливаем молоко. Перемешиваем, масса должна получиться равной по густоте сметане.
Форму обмазываем маслом сливочным, кладем половинку лаваша. Сверху сырно-яичную массу, которую равномерно распределяем по всему лавашу.
Затем опять идет лаваш. И продолжаем в несколько слоев.
Напоследок выкладываем начинку.
Ставим все в духовку (180 гр) и ждем до тех пор, пока верх не подрумянится.
Ленивая ачма готова.
яйца - 4 или 5 штук
молоко
500 граммов сулугуни
Натираем на терке сыр сулугуни. Затем смешиваем его вместе с яйцами и вливаем молоко. Перемешиваем, масса должна получиться равной по густоте сметане.
Форму обмазываем маслом сливочным, кладем половинку лаваша. Сверху сырно-яичную массу, которую равномерно распределяем по всему лавашу.
Затем опять идет лаваш. И продолжаем в несколько слоев.
Напоследок выкладываем начинку.
Ставим все в духовку (180 гр) и ждем до тех пор, пока верх не подрумянится.
Ленивая ачма готова.
ЛЕНИВАЯ АЧМА