"Ленивый" пирог с сёмгой
Сегодня поделюсь рецептом ароматного и нежного пирога с семгой, одного из любимых "ленивых" вариантов))) Обычно пеку его после праздничных застолий..
Ингредиенты:
Итак, для теста:
●взбить 2 яйца,
●2 ст.ложки сахара,
●1 ст.ложку соли(без горки),
●влить 1.5 стакана кефира,
●1 ст.ложку растительного масла..
●Всыпать 2 стакана муки,
●смешанные с 0,5 ч.. соды...
●Замесить тесто гуще, чем на оладьи...
Приготовление:
Разъемную форму смазать маслом, вылить в нее тесто, разровнять :
Сверху на тесто выложить порезанный кружочками вареный картофель
На картофель выложить порезанную произвольными ломтиками малосоленую семгу (ну или любую рыбу, какая есть, но с семгой вкуснее)) Посыпать зеленью (мои не любят, когда ее много, поэтому я зелени беру совсем чуть-чуть)
Далее берем готовое слоеное тесто, раскатываем пласт, вырезаем кругляшки или любые фигурки формочками для печенья и складываем поверх рыбы.
Смазываем пирог желтком и ставим в нагретую до 200 градусов духовку на 45-50 минут...
Вкусен как в горячем, так и в холодном виде!
Приятного всем!
"Ленивый" пирог с сёмгой