ЛЕПЕШКИ "Пастушьи"
Тесто для таких лепешек обычно готовят пресное.
Для теста : 250г муки,100мл молока,1 ст.л.масла,1/4 ч.л.соли
Для начинки берите любое мясо на ваш выбор и вкус,измельчите в блендере с репчатым луком или
пропустите через мясорубку,добавьте соль,специи,по желанию можно добавить зубчик чеснока.
Мелко порубите зелень укропа
Замесите тесто,раскатайте его в тонкие лепешки,надрежьте 1/4 часть лепешки и выложите фарш
на 3/4 поверхности,как показано на фото
Сверху фарш присыпаем зеленью укропа.
Лепешку заворачиваем,как показано на фото
Обжариваем на небольшом огне,на растительном масле до появления румяной корочки
Для теста : 250г муки,100мл молока,1 ст.л.масла,1/4 ч.л.соли
Для начинки берите любое мясо на ваш выбор и вкус,измельчите в блендере с репчатым луком или
пропустите через мясорубку,добавьте соль,специи,по желанию можно добавить зубчик чеснока.
Мелко порубите зелень укропа
Замесите тесто,раскатайте его в тонкие лепешки,надрежьте 1/4 часть лепешки и выложите фарш
на 3/4 поверхности,как показано на фото
Сверху фарш присыпаем зеленью укропа.
Лепешку заворачиваем,как показано на фото
Обжариваем на небольшом огне,на растительном масле до появления румяной корочки
ЛЕПЕШКИ "Пастушьи"