Mealoman.com

Летний кекс с персиковым сиропом и свежими ягодами

Количество порций:1
200 г масла
200 г сахара
3 яйца
цедра 1 лимона и сок половины лимона
240 г муки
1,5 ч л пекарского порошка

1/2 чашки сиропа из-под консервированных персиков
свежие годы для подачи

1. Разогрейте духовку до 160 градусов.
Смажьте маслом и выстелите пекарской бумагой разъемную форму диаметром 20 см. Взбейте масло с сахаром, пока масса не станет белой, пушной и однородной.

2. Добавьте по одну яйца, каждый раз тщательно перемешивая.
Добавьте цедру и сок лимона.
В отдельной миске просейте муку с пекарским порошком и частями введите в тесто.

3. Наполните форму для выпечки тестом и выпекайте кекс 50 минут.
Остудите, после этого наколите кекс зубочисткой и кисточкой пропитайте его сиропом. Подавайте
Летний кекс с персиковым сиропом и свежими ягодами