Лимонные оладьи
Ингредиенты:
- 1,5 стакана муки
- 3 столовых ложки сахара
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/2 чайной ложки соли
- цедра 1 лимона
- 1,25 стакана пахты или кислого молока
- 50-60 г сливочного масла, растопить
- 2 яйца
- 1 чайная ложка ванильной эссенции
Приготовление:
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель, соду, соль и цедру.
Отдельно взбейте кислое молоко, сливочное масло, яйца и ваниль. Постепенно всыпьте сухую смесь, перемешайте до однородности.
Обжарьте на масле с обеих сторон небольшие порции теста до золотисто-коричневого состояния. Оладьи готовы.
Лимонные оладьи