Лимонные сырники на рисовой муке
- 200 г творога средней жирности
- 3 ст/л сахара (можно и меньше)
- 1 крупное яйцо
- 2-3 ст/л рисовой муки (в зависимости от влажности творога)
- щепотка ванильного сахара
- цедра 1 лимона
- ягоды/сливки/сметана/корица или что душа пожелает для подачи
1. Творог размять вилкой в миске, добавить сахар, ваниль, цедру и перемешать, ввести яйцо и еще раз хорошо перемешать.
В последнюю очеред ввести муку и замесить тесто.
2. Руками сформировать сырники и обжарить до золотистости на сковороде с небольшим количеством масла.
3. При необжодимости промокнуть бумажным полотенцем лишний жир и подавать на завтрак.
Лимонные сырники на рисовой муке