Mealoman.com

Лимонно-сливочный торт

Количество порций:1
Ингредиенты:

тесто песочное (см. рецепт на сайте) - 300 грамм
яйцо - пять штук.
сахар - 1 стакан
сок лимонный - 1 стакан
сливки густые - 1 стакан

Способ приготовления:

Тесто раскатаем и выложим в форму, наколите вилкой.

Застелите корж листом фольги, сверху насыплем сухие бобы. Выпекаем флан в духовке 15–20 минут при 190 °С.

Яйца взобьем с сахаром, вольем лимонный сок. Сливки взобьем и соединим с яично-сахарной смесью.

Из готового флана удалим бобы и фольгу. Наполним флан начинкой и слегка запечем.

При подаче оформим цедрой, ломтиками лимона, апельсина и листиками мяты.
Лимонно-сливочный торт